En el 2015 mandatarios de todo el mundo firmaron el acuerdo de París donde se declara la importancia de la ciudades y la sociedad civil como actores clave para mitigar los efectos de un evidente cambio climático. A partir del acuerdo y la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible nace éste, el primer Foro Mundial de Ciudades Bajas en Carbono liderado por ciudadanos, que se realizará en Medellín el 10, 11 y 12 de octubre.

Las poblaciones urbanas crecen de manera acelerada en muchas partes del mundo, aumentando con ellas la producción de residuos. A medida que los países incrementan su desarrollo, también aumentan su producción de residuos sólidos por habitante.

Durante los últimos 20 años la población urbana ha crecido de manera acelerada, lo cual no ha ocurrido sin consecuencias, pues ahora las ciudades son responsables del 75% de las emisiones globales de carbono [1]. Uno de los sectores que más genera gases de efecto invernadero -GEI- es la cadena de producción de alimentos ¡hasta el 44% de nuestras emisiones son consecuencias del sistema alimentario!

Te levantas y después de abrir la ventana sientes que el aire fresco entra en tu casa: el cielo está despejado y un cándido sol recarga los paneles solares del edificio donde está tu apartamento. Sales al balcón, para regar tu huerta (hoy las plantas deben estar tan felices como tú), tomas un par de ramitas de albahaca y con ellas haces un delicioso desayuno.